Gelado de Madalenas/Helado de Magdalenas

Gelado de Madalenas

Gelado de Madalenas

Quando recebi um pacote de madalenas no supermercado, fiz a Tarte queijada de madalenas, mas ainda me sobravam umas quantas (sim, era um pacote grande) e lá foi o resto transformado em gelado.

Comentarios dos provadores:

- Optimo, conheço este sabor mas o que é?

- Adivinhem.

Todos gostaram, mas nenhum conseguiu descobrir o ingrediente principal.

Ingredientes:

80 g açúcar

200 ml de natas

250 ml de iogurte natural sem açucar

150 g de Madalenas

1 colh. de sopa de licor de Amêndoa amarga (ou Amaretto)

Desfazer as madalenas à mão, juntar o iogurte e triturar com a varinha mágica.

Bater as natas juntando o açúcar. Misturar o iogurte/madalenas com as natas e a Amêndoa Amarga. Bater bem, congelar e ir batendo cada 1 a 2 horas para romper os cristais que se possam formar.

Tempo de preparação: 15 minutos

Tempo de espera: 4 a 5 horas

Sorpreendente, mas bom!

Nota:

A pedido de uma amiga, vou tentar passar a indicar o tempo de preparação das receitas.

Tento sempre indicar o rendimento (numero de doses) da receita, mas de facto, o tempo também é uma informação útil para uma cozinheira prevenida.

Gelado de Madalenas

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Helado de Magdalenas

Helado de Magdalenas

Cuando he recibido una caja de magdalenas en el supermercado, hecho la Tarta quesada de magdalenas, pero aun me quedaban unas cuantas (si, era una caja grande) y así han sido transformadas en helado.

Comentarios de los catadores:

- Está buenísimo, el sabor me suena pero qué es?

- Adivinen.

A todos les ha gustado, pero nadie ha adivinado el ingrediente principal.

Ingredientes:

80 g azúcar

200 ml de nata

250 ml de yogur natural sin azúcar

150 g de magdalenas

1 cuch. sopera de licor de Almendra amarga (u Amaretto, si tenéis)

Deshacer las magdalenas a mano, añadir el yogur y triturar con el mixer.

Montar la nata añadiendo el azúcar. Mezclar el yogur/magdalenas con la nata y el licor. Batir bien, congelar e ir batiendo cada 1 a 2 horas para romper los cristales que se puedan formar.

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de espera: 4 a 5 horas

Sorprendente, pero bueno bueno!

Nota:

A pedido de una amiga, a partir de ahora intentaré indicar el tiempo de preparación de las recetas.

Siempre indico el número de dosis de las recetas, pero es verdad que el tiempo también puede ser una información útil para una cocinera prevenida.